El pasado 12 de noviembre, después de asistir a la máster class de David Pallàs, nos dirigimos a la Inauguración de la nueva Boutique de Lindt en Barcelona. No sólo nueva por tratarse de un nuevo espacio dónde adquirir productos prémium de la firma suiza, si no por sus nuevos y exclusivos productos y su experiencia de compra. Se trata de la primera tienda...
Como cada Noviembre, se viene repitiendo en Birmingham uno de los eventos más importantes a nivel mundial para todo amante de la pastelería. Este año no hemos querido perdernoslo, se trata del Cake International. Esta edición ha sido especialmente emotiva, no solo por ser el primer año que asistíamos, si no por que hemos tenido el gran honor de conocer, entre otros grandes...
Mercat Princesa El pasado miércoles tuvimos el placer de asistir a una cata a ciegas organizada por Ibéricos Fisán en el renovado Mercat Princesa en Barcelona. Éste reconvertido palacio del Siglo XVI en espacio gastronómico, cuenta con 17 paradas de show cooking, para tomar desde hamburguesas hasta sushi, pasando por auténticas tapas vascas hasta pizzas, siempre al ritmo de música en vivo. La...
